CEATECI Producciones
  Curso a la Aproximación a la Agroindustria
 
CURSO : APROXIMACION A LA 
          AGROINDUSTRIA
 
Este  curso es un aporte de CEATECI para todas aquellas personas sean profesionales, estudiantes o sencillamente personas emprendedoras que deseen incursionar en la agroindustria. Es un ACERCAMIENTO hacia ese campo tan importante en todo America Latina y España.



Se ven dos temas importantes como  son 

PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
PROCESAMIENTO DE  LACTEOS



Se verán los siguientes acápites:

FRUTAS Y HORTALIZAS

Pelado de Frutas - Despulpados - Blanqueo/escaldado - Refinado - Homogenizado - Cocción - Esterilización - Pasteurización - Jugos y Nectares de Frutas - Mermeladas - Frutas confitadas- Deshidratación - Productos Congelados - Encurtidos - Salsas y Compotas -

LECHE

Condensada- En polvo - Esterilizada - Evaporada - Concentrada - Pasteurizada - Queso - Mantequilla - Nata  y mucho más !!!

TODOS los cursos TECNICOS y COMERCIALES de CEATECI vienen como archivos PDF es decir se abren con ACROBAT READER version 8 ó SUPERIORES
Incluso si Ud en su computadora no tiene instalado el ACROBAT READER 8 o  superior , lo puede descargar GRATIS desde internet mediante el link :
http://www.adobe.com/es/products/reader/

o tambien mediante el link :
http://www.hispazone.com/Descargar/453/Adobe-Acrobat-Reader-80.html

o tambien mediante el link :
http://adobe-reader.softonic.com/descargar


¿Qué requisito TECNICO requiere mi computadora para poder ABRIR cualquiera de los cursos TECNICOS y COMERCIALES  de CEATECI ?
RESPUESTA
Windows XP o WINDOWS 2000  como MINIMO, Acrobat reader 8.0 o versiones superiores. Memoria RAM de 512 megabytes para hacer las visualizaciones mas veloces.

TEMARIO DEL CURSO EN EBOOK
AGROINDUSTRIA
Definición
Clasificación de las agroindustrias
Características de la Agroindustria
Ejemplos de Agroindustrias
Los principales procesos agroindustriales de Frutas y Hortalizas
Materias Primas
Frutas y Hortalizas
Azucar y otros edulcorantes
Sustancias Coagulantes
Gomas Solubles
Gelatinas
Pectina
Preservantes y aditivos
Preservantes
Aditivos
Colorantes
Estabilizadores
Saborizantes
Emulsificantes
Descripción de Procesos Agroindustriales de Frutas y Hortalizas
Operaciones Preliminares
Limpieza y preparación preliminares-Sistemas de LAVADO
Limpieza e Inspección
Trozado, deshuesado, eliminación de fallas y cortado
Pelado – Diferentes Sistemas Tecnológicos de pelado
Preparación y transporte
Operaciones Finales
Blanqueo y/o ESCALDADO en Frutas y Hortalizas
Pulpado y colado a través de mallas
Despulpado
Refinado
Homogenizado
Cocción
Mezclado e incorporación de aditivos
Inspección final y envasado
Proceso térmico
Esterilización
Pasteurización
Congelación
Sistemas de Congelación
Producción de Jugos y Néctares de frutas
Definiciones y antecedentes
Descripción del Proceso Productivo
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
Producción de Conservas o Enlatados de Frutas y Hortalizas
Definiciones y antecedentes
Descripción del Proceso Productivo
Formulación de conservas en salmuera
Formulación de conservas en salmuera acidificada
Formulación de conservas en aceite vegetal
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
Producción de Mermeladas de frutas
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Interacción de los componentes de un gel
LOS SOLIDOS SOLUBLES.
PORCENTAJE OPTIMO DE AZUCAR INVERTIDO.
ACIDEZ TOTAL Y pH DE LA MERMELADA.
LA COCCION
LA COCCION EN MARMITA ABIERTA USANDO PECTINA SECA
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO
Materias Primas e Insumos
PECTINAS
EMPLEO DE LA PECTINA
EL ACIDO
Equipamiento a emplear en la siguiente pagina
Producción de Concentrados de Frutas y Hortalizas
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo.
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Producción de Frutas Confitadas
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Diagrama de Flujo del proceso productivo en la siguiente pagina
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
Producción de Deshidratados
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Deshidratación osmótica
Principios y fundamentos
Factores que afectan la eficiencia del proceso
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
Producción de Frutas y Hortalizas Congeladas
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Hortalizas Congeladas
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
Producción de fermentados de frutas y hortalizas Encurtidos y Vinagres
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Encurtidos Fermentados
Encurtidos No Fermentados
Fundamento bioquímico de la conservación de encurtidos fermentados y no fermentados
Diagrama de Flujo del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplea
Salsas de hortalizas y purés o compotas de frutas
Definiciones y antecedentes
Descripción del proceso productivo
Materias Primas e Insumos
Equipamiento a emplear
PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL DE LACTEOS
INTRODUCCION
MATERIAS PRIMAS
DEFINICION Y COMPOSICION
PROCESOS DE PRODUCCIÓN
CENTRAL LECHERA - RECEPCION Y TRATAMIENTOS
TRATAMIENTOS DE LA LECHE
HOMOGENIZACION DE LA LECHE
INSTALACIONES DE PASTEURIZACION
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
LECHE ESTERILIZADA
LECHE ESTERILIZADA ENVASADA ASEPTICAMENTE
LECHE EVAPORADA Y LECHE CONCENTRADA
LECHE PASTEURIZADA
ELABORACIÓN DEL QUESO
COAGULACION DE LA LECHE
CLASIFICACION DE LOS QUESOS
MANTEQUILLA
NATA
YOGURT
ENVASADO ASEPTICO DE LA LECHE Y OTROS PRODUCTOS
PRINCIPIO DEL LLENADO ASEPTICO


PRESENTACIONES  en venta :
 
Presentación en CD GRABADO ( DISCO COMPACTO) . Esto es UNICAMENTE para LIMA PERU

De venta en nuestro local de atención al cliente .
PRECIO DEL CD : 60  soles
NOTA IMPORTANTE :
 
 
*************************************
 
Una vez salida la mercadería 
de nuestro local de atención al cliente en Lima Perú ó una vez comprada la mercadería desde Interbank en Perú o desde cualquier país diferente a Perú 
NO HAY LUGAR a CAMBIOS 
ni DEVOLUCION de DINERO.
 
*************************************


Presentación  VIRTUAL. Para cualquier ciudad FUERA de LIMA PERU y para cualquier Pais de AMERICA Y EUROPA diferente a PERU

Envío a su EMAIL o CORREO ELECTRONICO   del curso

PRECIO DEL CURSO VIRTUAL :
**** Para PER:

S/. 63  soles ( incluye los 3 soles de gastos de portes que cobra INTERBANK por enviar de cualquier lugar del PERU a la cuenta en  LIMA - PERU)

Puede realizar un DEPOSITO en el INTERBANK, en una cuenta en  SOLES a nombre de

 
 
JUAN CARLOS  VELEZ FUENTES
( Gerente General de CEATECI)
  
DICHO NUMERO DE CUENTA BANCARIA en el INTERBANK ES :
247 - 3022307650
Una vez hecho el deposito , enviar el dia y hora EXACTOS de su voucher y el lugar de donde fue enviado dicho deposito y enviar esa informacion a nuestro correo electronico :
ceateci@yahoo.com
En dicho correo indique su nombre, su lugar de origen del envio del dinero, su correo electronico ó email  e indique el monto exacto que ha ingresado a INTERBANK .

 



Los portes los paga obviamente el cliente. Por hacer el depósito desde cualquier ciudad DIFERENTE a LIMA, debe abonar al Banco aproximadamente 3 nuevos soles.

Es decir DEBE DEPOSITAR 63  soles
 
Una vez que CEATECI verifique que el dinero ha sido DEPOSITADO en dicha cuenta bancaria en  la misma TARDE o NOCHE UTIL  se le hará el envio a SU CORREO ELECTRONICO ó EMAIL . Con el correo electrónico con el que Ud nos verifica haber hecho el depósito, nosotros procederemos a enviarle la información a dicho correo eléctrónico.

El curso se debe  abrir con ACROBAT READER version 8 o versiones superiores

Una vez reciba la información le sugerimos que la GRABE a su disco duro y tambien a un DISCO CD por su propia seguridad para evitar que con cualquier virus informatico se borre la información. Mejor aun si la IMPRIME para que la tenga permanentemente
ESTA PROHIBIDO DIFUNDIRLA CON FINES COMERCIALES (Reventa de la información


**** Para CUALQUIER pais de AMERICA o EUROPA diferente a PERU: 
  
  
US$ 20 dolares americanos
MAS los gastos de envio  del dinero de cualquier pais de America o Europa hacia PERU a traves de:
 
Cualquiera de estas agencias de envio del dinero de su pais hacia
LIMA PERU:


WESTERN UNION





o de MONEYGRAM





o de DINERO EXPRESS







este último del 
BANCO AZTECA






que también pertenece al GRUPO ELEKTRA (el mismo que vende Electrodomésticos en todo el mundo)




o de JET PERU




que tiene corresponsales en muchas ciudades y paises del mundo ( VER :  UBIQUE SU AGENCIA  DE ENVIO DE  DINERO en el penúltimo  link de la izquierda )


Es decir UD entrega lo necesario para ENVIAR 20 DOLARES  a la agencia MAS los gastos de envio ( ellos le dicen el monto exacto)
 

 
UD les indica : Nombre del destinatario : JUAN CARLOS  VELEZ FUENTES ( que es el Gerente General de CEATECI)
CIUDAD Y PAIS de destino del dinero : LIMA - PERU
Telefono de la persona que recibirá el dinero : 511-3305742
Ellos le daran una CONTRASEÑA para poder cobrar en LIMA PERU. Ud la envia al correo electronico : ceateci@yahoo.com
Hecho esto UD envia estos datos,  la contraseña a dicho correo y SU NOMBRE COMPLETO, SU CIUDAD Y PAIS desde donde envia el dinero Y EL NOMBRE del curso que esta comprando . Y en la misma TARDE o NOCHE UTIL,  UD recibirá en su CORREO ELECTRONICO ( el mismo que usó para enviar la informacion) el CURSO como E-BOOK para que lo grabe en su disco duro y lo use desde AHI
  
Cualquier duda  escribanos a nuestro email : 

ceateci@yahoo.com
 
o LLAMENOS a los  TELEFONOS  3305742  y  999336050
en LIMA – PERU 

Nuestra dirección de atención al cliente está en JIRON HUARAZ 1541  oficina 204 BREÑA - altura cuadra 7 AV BRASIL, espalda del Hospital del Niño
Horario de atención : De Lunes a Viernes de 9am a 1pm y de 2pm a 6pm. Sabados de 9am a 1pm
 
ESTA PROHIBIDO DIFUNDIRLA CON FINES COMERCIALES (Reventa de la información) 
 YA SE PUEDEN PAGAR LOS CURSOS EBOOK DE CEATECI USANDO

PAYPAL VERIFICADO

pero en PAQUETES DE VARIOS CURSOS

o siendo CLIENTE PREMIUM

Haga click sobre : PAQUETES PAGADOS POR PAYPAL

 
  39592 visitantes (63820 clics a subpáginas) ¡Aqui en esta página!  
 
=> ¿Desea una página web gratis? Pues, haz clic aquí! <=